FruchtigTee mit Schuss ist gesünder
Von Christopher Ganz, 10.02.2008 Mit Zitrone kann grüner Tee seine gesundheitliche Wirkung besser entfalten. Mit einem Spritzer Zitronensaft ist grüner Tee besonders gesund, berichtet die »Apotheken Umschau«. US-Forscher von der Purdue-Universität in West Lafayette haben herausgefunden, dass Zitronensäure und Vitamin C die im Tee enthaltenen Catechine schützen. Die Stoffe aus dem Zitronensaft verhindern, dass sie bei der Verdauung zerfallen, bevor sie ihre positive Wirkung entfalten: Catechine sollen vor Krebs und Herz-Kreislauf-Krankheiten schützen. Wenig sinnvoll aus gesundheitlicher Sicht ist dagegen der Schuss Alkohol im Tee. Üblicherweise wird gerne hochprozentiger Rum in das heiße Getränk gegeben. Allerdings wird dazu schwarzer Assam-Tee verwendet. Beim Punsch wird noch Arrak, Zitronensaft und Zucker beigefügt. Achtung: Der Alkohol geht schneller ins Blut, der Zucker im Getränk kann einen Brummschädel fördern. |  Link |
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